O Essencial do Chocolate
ISBN:
9789722529860
Edição/reimpressão:
10-2015
Editor:
Bertrand Editora
Código:
000173001009
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SINOPSE
Receitas e técnicas da École du Grand Chocolate Valrhona. Descubra os segredos do chocolate com o saber e a experiência da École du Grand Chocolat Valrhona. Fundada em 1989, forma profissionais de todo o mundo. É dirigida por Frédéric Bau, um dos mais conceituados chocolateiros que trabalhou na Fauchon.
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DETALHES DO PRODUTO
O Essencial do Chocolate
ISBN:
9789722529860
Edição/reimpressão:
10-2015
Editor:
Bertrand Editora
Código:
000173001009
Idioma:
Português
Dimensões:
196 x 247 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
192
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros > Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Idade Mínima Recomendada:
Não aplicável
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